母が作ってくれたカレーが作れない

日曜日。

最近は、朝は涼しく、昼間は暑い、

という天候が続いています。

週間予報見ると東京では水曜日頃までは

この様子ですが、水曜日の雨を境に

一段階涼しさが進むようです。

そろそろ長袖など、秋服の準備しないとですね。

そんな日曜日の松戸駅前です。

皆様にもきっと、子供のころ食べたもので、

忘れられない料理があるかと思います。

自分にとっては、それは、母親が作った

カレーライスなんですね。

自分を「カレー好き」にさせた料理です。

でもね、大人になって、自分で作ろうと思っても、

できねいんですよね。同じ味にならないのです。

まだ親が実家にいるときに、作っている

カレーのルーを聞いていたので、今回

再度チャレンジしてみました。

カレールーは、バーモントカレーで、甘口と

中辛を混ぜて作るのです。

はっきり言って、これならだれが作っても

同じ味にならないとおかしいです。

できました。

でも、出来上がり感から、すでに

なんか違うような気もします。

食べると、美味しいです。

美味しいですが、求めていた母が作ったカレーの味とは

やはり違うのです。

いったい何が違うのやら。

今回はこれで終わりにして、また気が向いたら

再チャレンジしたいと思います。

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