肉みそ大根

土曜日。

今日も雨です。

梅雨ではないですが梅雨らしく、

じめっとした天気です。

そんな3連休初日の

松戸駅前です。

引っ越しをしてまだ

引っ越し先で調理をしていなかったのですが、

少し片付いたので、こないだの

休みを使って調理してみました。

調理とはいうものの、

大根切って材料と混ぜ合わせるだけなのですがね。

ただこの料理では、落とし蓋を使うことになるのですが、

落とし蓋やフライパン用のフタを

引っ越し前に捨てており、困りました。

急遽、他のフライパンを逆さにして上から

フタ代わりに被せて作りました。

ダイコンにだいぶ染みこんでます。

食べてみると、美味しかったです。

大根は薄めに切ると中まで染みこんできますね。

とても美味しかった～。

この調子で次は、肉じゃがにも

挑戦したいです。

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