なすのみぞれ炒め

土曜日。

朝から良い天気となりました。

ということで、朝から引っ越しをしました。

まだ全然片付けられていないので

少し送っては残りの部分の片付けを。

まとめて1日で引っ越しができない

タイプの人間です。

少しずつね、動かしていってます。

なのでまだ食事は古い側の家で。

今回はコチラを作りました。

なすのみぞれ炒め。

みぞれって、大根おろしのことかな？

美味しそうと思い購入。楽しみです。

作り方は至って簡単。

なすを切って、具材と混ぜ合わせるだけ。

なすの切り方も指定されていたので、

それに沿って切りました。

出来栄えは…

なかなか絵柄のようにはいきませんね。

相変わらず美術力のない盛り付け方です。

なんか見た目、みぞれの部分が

あまり多くないように見えます。

食べてみると…

美味しい！

ナスとみぞれの部分が絡み合うと、

さっぱりした美味しさで

ご飯が進みました。

ナス、合うね！

ナスをよ～く炒めて

フニャフニャにした状態のほうが

美味しく感じました。

カンタンだし美味しいし、

これはまたいずれ

作りましょう。

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