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2022年3月21日 (月)

筍の釜めし

月曜日。

今日は祝日です。

3連休最終日ですが、過ぎれば

3連休なんて、アッという間ですね。

「もう終わり?」ってなカンジで

火曜日に突入します。

今日は東口からの松戸駅前です。

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スーパーで見つけました。

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期間限定というところと、

筍が美味しそうだったので買いました。

 

春だしね。

きっと好きになれる

釜めしなのではないかと思いました。

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見た目はなかなか良いですよ。

おこげになっているところも

良かったです。

 

ただね、水加減が難しい。

少し米に芯が残っちゃいました。

 

あ、だから おこげ がついていたのですね。

 

作り方見たのですが、具材を入れて

お米といで、いつもの水加減で、と書いてあったので、

具材入りで3合の水位にしたのですが、

それではなさそうです。

 

どちらかというと、お米だけをといで

その後で具材入れて、その分かさ増しした水位は

そのままにした方が芯が残らずに

済みそうです。

次回作るときは

気をつけないと💦

 

 

ちなみに芯が残ったご飯は

耐熱容器に移し替えて

少し水を入れて

レンジでチンして

そのまま蒸らすと、芯も取れるようです。

そっちも試してみます。

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