白菜あれば八宝菜

水曜日。

スーパーで白菜が安売りしていたんですね。

なので白菜で何か料理をと思いブラブラ見て

見つけました。

白菜があればすぐできる

と書かれていました。

なので白菜切って作ってみました。

商品画像とは少し違いますが、

なかなかの出来栄えだと勝手に思っています。

味も良く、ご飯が進みました。

自分で作った料理は美味しいですね。

でも失敗しても、文句言えない。。。

さて今日は、コロナの新規感染者が東京都で

1日2万人を超えたとのこと。

自分の職場内でも子供の学校が

学級閉鎖になったとか、割と自分に近いところでも

コロナが流行ってくるようになりました。

感染しないことに越したことはないので、

手洗い、うがい、マスク、しっかり続けていきます。