冷凍ごぼうにんじんミックス

木曜日。

今週も明日出勤すれば土日。

早いものです。

こちらは、業務スーパーで買いました。

おそらく、きんぴらごぼうに使うのが適切かと

思うのですが、作り方もわからないし、材料もない。

何で買ったかというと、珍しいなぁ　

と思っただけ（笑）。

いろいろネットのレシピとか見て、

とりあえずマヨネーズで和えてみました。

シーチキンも入れて、全体をマヨネーズで混ぜました。

実はこれ2回目で、最初は解凍時にお湯で解凍しそのまま

マヨネーズ和えしたところ、水っぽくなり

美味しくなかったのです。

今回は冷凍を水で戻した後、フライパンで

炒めながら水分を飛ばして、

それから和えました。

割とうまくいったような気もします。

弁当のオカズとかにね、冷蔵庫にストックします。