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2021年10月 9日 (土)

新・塩分控えめの味噌汁

土曜日。

朝は過ごしやすい気温ですが、昼間は

暑いくらいですね。10月も中旬に

なろうとしているのに、今年は暑い季節が

続きますね。

今日の松戸駅前。マリーゴールドが綺麗です。

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昨日のナイトモードの松戸駅前と

どちらがいいですか?

 

松戸市民のかたにお伝えします。来月

図書館が半月ほど休館になるそうです。

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本館だけでなく分館も休館となるようです。

借りたい本は今のうちに。

 

 

 

先日、自分で塩分控えめの味噌汁を作りましたが

今回もさらにパワーアップして?

作ってみました。

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味噌は以前と同じ、塩分25%カットのものね。

で、今回は「だし」を使ってみました。

味噌にも だしは入っているのですが、より

だしを多めにして塩分を控えようかと。

しかも、だしも塩分控えめタイプです。

塩分60%カットだって。頼もしい。

さらに、ごま油も買ってさらにコクを出すと。

思い通りにできるかな??

 

 

101122

 

見た目はなかなか良さげです。

白菜にもやしに人参と肉団子。

種類は少なくして、たとえ失敗しても

捨てやすい分量で作ってみました。

 

 

ところが、これが意外と美味しい。

だし、効きますね。味噌は若干薄めかなと思ったのですが、

だしのおかげで普通に食べられました。

 

今回初めて だしを使ってみたのですが

結構良いですね。これはこれからも

使っていきたいと思います。

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